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Aggiornato: 41 min 58 sec fa

Lo snack dell'estate arriva come un'onda di gusto

18 Luglio 2025 - 1:13am
"Se vuoi mangiare comodamente in un panino una polpetta di carne, la devi fare piatta. Se vuoi una pesca o una nettarina comoda da mangiare come uno snack, la devi fare piatta: per questo è nata Ondine". Con questa immagine Joaquin Berges, marketing manager di Frutaria Innovation (Gruppo Samca) ha reso…

Le proposte varietali per la prossima campagna fragole

18 Luglio 2025 - 1:13am
Per la prossima campagna fragolicola del Sud Italia, si intravede un quadro non proprio semplice, complice il clima e la forte carenza di acqua in diverse regioni. La programmazione dei vivai per quantità e varietà è molto complessa, perché avviene nei primi mesi primaverili, quando la campagna a Sud…

La delicatezza dei frutti si preserva con le giuste tecnologie

18 Luglio 2025 - 1:13am
Un progetto innovativo del calibro di quello lanciato da Ondine (confronta articolo correlato), necessita di un impianto di lavorazione studiato appositamente. Nello stabilimento Agrintesa di Bagnacavallo (Ravenna) la cooperativa ha chiesto la collaborazione di Unitec. "Abbiamo scelto una linea…

"Ottimismo e fiducia per una campagna tra le migliori degli ultimi anni"

17 Luglio 2025 - 7:16am
C'è entusiasmo tra i produttori dell'Uva da Tavola di Mazzarrone IGP. Dopo stagioni complicate, la campagna 2025 si distingue per segnali decisamente positivi dal punto di vista sia produttivo sia commerciale. A confermarlo è Gianni Raniolo, presidente del Consorzio di Tutela, che racconta una situazione…

È il momento dei prodotti dell'estate, dai peperoni al mais dolce

17 Luglio 2025 - 7:16am
Peperone dolce-lungo, cornetto piccante, friggitello, fiori di zucca e mais dolce: l'estate di Sipo è caratterizzata da alcune novità e altre conferme. "Una nuova referenza, appena inserita e già in distribuzione con numerose richieste - afferma Simona Donini, responsabile qualità dell'azienda - è il…

Dopo mesi critici i prezzi del lime brasiliano sono in aumento in Europa

17 Luglio 2025 - 7:16am
Il mercato europeo del lime brasiliano ha subito una drastica inversione di tendenza nel giro di poche settimane. Nella prima metà dell'anno i prezzi erano inferiori al costo di produzione. A luglio si è assistito a una notevole ripresa, favorita dall'arrivo dell'estate e dalla minore disponibilità di…

Il caso emblematico della Basilicata, nel contesto della crisi idrica

17 Luglio 2025 - 7:16am
La crisi idrica rappresenta una sfida globale di proporzioni crescenti, che minaccia la sicurezza alimentare, le economie locali e la stabilità sociale in molte regioni del mondo. Un caso emblematico di questa emergenza si sta attualmente manifestando in Basilicata, Italia, dove il settore agricolo è…

Un ponte tra ricerca e aziende agricole

17 Luglio 2025 - 7:16am
Nel contesto agricolo odierno, caratterizzato da complessità crescenti e dalla necessità di coniugare produttività, sostenibilità ambientale ed efficienza economica, l'innovazione non è più un'opzione. Il divario tra la ricerca scientifica e l'applicazione pratica rappresenta una sfida significativa.…

A inizio luglio i prezzi dei cetrioli sono senza precedenti

17 Luglio 2025 - 7:16am
La scorsa settimana i prezzi dei cetrioli hanno subito un'impennata. Non deve quindi sorprendere che il prezzo medio della settimana 28 alle aste VBT abbia superato 0,70 euro al pezzo. Un livello di prezzo senza precedenti per il periodo dell'anno. Negli ultimi 10 anni, le quotazioni dei cetrioli non…

Il limone argentino guadagna terreno in Europa dopo l'uscita anticipata di Spagna e Turchia

17 Luglio 2025 - 7:16am
La stagione agrumicola 2025 in Argentina è iniziata con volumi e prezzi stabili in Europa, in un contesto segnato dall'aumento dei costi e da una riconfigurazione delle esportazioni. "I volumi sono simili a quelli dell'anno scorso, ma stiamo affrontando un aumento del 15% dei costi in dollari. Tuttavia,…

Fichi: mercato attivo ma con volumi limitati

17 Luglio 2025 - 7:16am
La prossima stagione dei fichi si preannuncia particolarmente complessa per i produttori del Metapontino, in Basilicata. Le previsioni indicano una significativa riduzione della produzione, aggravata da due anni consecutivi di siccità. Antonio Vito Ancona, socio dell'OP Ancona, un'organizzazione di produttori che opera nel settore da oltre…

CAAB: il Comune di Bologna rinnova il mandato del presidente Marcatili

17 Luglio 2025 - 7:16am
L'Assemblea dei Soci del Centro AgroAlimentare di Bologna ha approvato il bilancio relativo all'esercizio 2024, che conferma la solidità economico-finanziaria della piattaforma: l'utile netto cresce a 325.572 euro, il valore della produzione si attesta a 5,63 milioni di euro, con un EBITDA margin del…

A Roma si parla di qualità, made in Italy e consumo consapevole

17 Luglio 2025 - 7:16am
Si è tenuto presso la sede nazionale di Confagricoltura a Roma l'incontro istituzionale promosso dal Consorzio Euroagrumi OP di Biancavilla nell'ambito del progetto europeo REG. EU 1144/2014 "Citrus Fruits for Wellness". Un'occasione per valorizzare nella capitale la singolare eccellenza delle Arance…

Realizzata con i limoni che non soddisfano i criteri del consumo fresco

17 Luglio 2025 - 7:16am
Un terzo del cibo coltivato nel mondo viene scartato, un problema che riguarda sia gli agricoltori che l'ambiente. Nella stagione 2023/24 la Spagna ha scartato fino a 400mila tonnellate di limoni, compresi quelli che non soddisfano i criteri estetici per la commercializzazione del fresco. Una cooperativa…

Cresce l'urgenza di strumenti resilienti per l'agricoltura

17 Luglio 2025 - 7:16am
Nel contesto di un cambiamento climatico sempre più marcato, con giugno 2025 che si conferma il mese più caldo mai registrato in Italia, si è tenuto il 15 luglio, presso la Cantina Colterenzio di Cornaiano/Appiano (provincia di Bolzano), l'incontro annuale promosso da Co.Di.Pr.A. Trento e Condifesa di…

Tecnologie per il diserbo meccanico esportate in 60 Paesi nel mondo

17 Luglio 2025 - 7:16am
Un'evoluzione della tecnologia per controllare al meglio le erbe spontanee cresciute nel sottofila di frutteti e vigneti: si tratta della novità dell'azienda italiana Rinieri, con il modello Turbo Evo Lite, grazie al quale le piante sono tenute al sicuro mediante la presenza di bacchette tastatrici che…

"Dare accesso all'innovazione a tutta la filiera per un agroalimentare pienamente sostenibile"

17 Luglio 2025 - 7:16am
La sostenibilità del settore primario non può prescindere dall'innovazione, che deve essere resa accessibile a tutti gli attori dell'agroalimentare. È questo l'appello lanciato da Cibo per la Mente, il coordinamento di 18 associazioni della filiera agroalimentare italiana per l'innovazione in…

A Huelva la produzione di fragole, lamponi e more è diminuita, mentre quella dei mirtilli è aumentata

17 Luglio 2025 - 7:16am
Secondo l'associazione dei produttori ed esportatori di fragole di Huelva, Freshuelva, nella stagione 2024/25 la regione ha prodotto 210.345 tonnellate di fragole, registrando un calo del 5% rispetto all'annata precedente. Questa flessione è stata attribuita alle condizioni meteo avverse e a difficoltà…

Promozione dell'agroalimentare lombardo: fondi anche all'ortofrutta certificata

17 Luglio 2025 - 7:16am
Regione Lombardia stanzia 3,7 milioni di euro a sostegno di 20 progetti di promozione dei prodotti agroalimentari a marchio di qualità. Lo ha annunciato l'assessore all'agricoltura, sovranità alimentare e foreste, Alessandro Beduschi, illustrando gli esiti del bando SRG10, inserito nel piano di Sviluppo…

International Asparagus Days e Berries Days uniscono le forze a Bordeaux

17 Luglio 2025 - 7:16am
Visite tecniche, area espositiva, dimostrazioni in campo, workshop e tour in fiera. Tutto questo a Bordeaux dal 7 al 10 ottobre 2025 con International Asparagus Days (IAD) e International Berries Days (IBD). Due eventi in uno, momento di incontro per gli stakeholder di due filiere complementari per…

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