Obiettivo sostenibilità: il progetto di Finaf e Canale Emiliano Romagnolo vuole rendere più efficiente l'irrigazione a goccia delle colture orticole
La tentazione di raccogliere le olive che cadono spontaneamente al suolo è sempre forte, ma se si vuole ottenere un olio di qualità, senza difetti, andrebbero lasciate a terra. In questo articolo spieghiamo le motivazioni