Chi pensa che nell'industria alimentare olandese si buttino via tonnellate di frutta, si sbaglia di grosso. Alla VS Apple Industries, specializzata nella trasformazione di mele fresche per macedonie, prodotti da forno e latticini, tutto ruota attorno all'uso intelligente e alla sostenibilità. "Utilizziamo ogni parte della…
Basilico dai Paesi Bassi, in pieno inverno? Fino all'anno scorso era un progetto, ma da gennaio è una realtà. "Ora forniamo basilico di produzione olandese, tutto l'anno, garantito", afferma Piet van Vugt. Anche l'erba cipollina olandese è disponibile tutti i giorni dell'anno presso Van Vugt Kruiden,…
La stagione delle mele è stata segnata da una ridotta disponibilità in Europa e da calibri medi inferiori alla norma, in particolare per alcune varietà. Attualmente, le varietà bicolore e rosse risultano praticamente esaurite, con una campagna che si è conclusa ancora prima del previsto. Per quanto…
Secondo un'analisi della Commissione per la promozione del Perù per le esportazioni e il turismo (PromPerù), le esportazioni peruviane di avocado e mirtilli surgelati hanno registrato una crescita costante tra il 2020 e il 2024, con un aumento annuo del 2% in valore e del 4% in volume, grazie al…
È arrivato il nuovo scalogno d'Anjou con Indicazione geografica protetta (IGP). È l'unico scalogno francese a fregiarsi della famosa etichetta gialla e blu. La campagna dello scorso anno ha risentito dell'eccesso di pioggia e di una domanda fiacca, ma quest'anno volumi, qualità e mercato sembrano essere…
Dopo un mese di crescita, a metà giugno 2025 l'indice globale dei noli spot per il trasporto di marittimo di container World Container Index diffuso da Drewry il 19 giugno mostra una discesa del 7%. Ma non è una tendenza omogenea, anzi appaiono forti divergenze secondo le rotte. I due casi estremi sono…
È iniziata da poco più di due settimane la raccolta del mirtillo in provincia di Cuneo, e il bilancio per ora è decisamente positivo. A fare il punto della situazione è Giuseppe Ribotta, fondatore della società cooperativa agricola Ribotta Group, realtà con sede a Revello, nata nel 2014 e attiva nella…
"L'inizio della stagione dei peperoni è stato promettente, con prezzi stabili a causa della minore disponibilità di peperoni spagnoli. Il passaggio al prodotto olandese è stato più rapido del solito e i rivenditori e gli altri acquirenti hanno colto l'occasione. Nelle prime settimane abbiamo registrato…
Sabato scorso Biesheuvel Garlic, di Slootdorp, ha consegnato il primo aglio fresco della stagione al Café Brakeboer, di Medemblik. "Siamo partiti - dice Arjan Biesheuvel - E fortunatamente abbiamo iniziato molto meglio dell'anno scorso, quando abbiamo dovuto piantare e raccogliere nel fango. Quest'anno,…
"È sempre piacevole essere copiati. Significa che siamo all'avanguardia", afferma sorridendo Richard Kohn, direttore generale di Iyris e SkyFarms. La Iyris è stata un'azienda pioniera nello sviluppo di tecnologie per serre in grado di mitigare il calore, come Second Sky, un additivo per materiali che…
Da venerdì 13 giugno la situazione in Medio Oriente è precipitata rapidamente e in modo improvviso, con Israele e Iran impegnati in intensi attacchi reciproci. Per quanto riguarda i prodotti ortofrutticoli, i primi report dall'Iran segnalano un impatto limitato sulla produzione e sulle esportazioni.…
"È una stagione molto interessante anche quest'anno", osserva Ilze Brand (a destra), responsabile degli acquisti di Fresh-Pride, parte del gruppo Fruitful-Ventures, che include Olympic Fruit e Hoofman-Roodzant. L'azienda opera come importatrice ed esportatrice verso il Medio ed Estremo Oriente, il Sud-est asiatico, l'India, l'Africa e l'Europa sudorientale. Sembra non esser…
"L'apertura della nostra nuova sede non è solo un'importante pietra miliare per la nostra azienda, ma segna anche l'inizio di una nuova era per l'affermata tecnologia dei campi elettrici pulsati (PEF)", ha dichiarato Stefan Töpfl, amministratore delegato di Elea Technology, in occasione…
La stagione italiana delle angurie non è entrata ancora nel vivo, complice l'esordio della raccolta con un quadro complesso, caratterizzato da ritardi nella produzione e quantitativi limitati sul mercato. Questo scenario, influenzato da fattori climatici e strategici, sta generando un forte squilibrio…
Valorizzare la produzione agricola locale attraverso un'identità forte, creativa e riconoscibile: è questo l'obiettivo alla base di Rocket Melon, il nuovo brand di angurie lanciato da Op Altamura, realtà cooperativa radicata nella Piana del Sele, in Campania. A raccontarlo è Fabio Altamura,…
Negli ultimi anni, la produzione della fragola ha registrato un notevole incremento, in particolar modo nel segmento della IV gamma. In principio veniva, infatti, coltivata solo nei mesi primaverili, oggi invece anche per 10 mesi all'anno. La richiesta di macchinari specializzati a processare questo…
"Anche grazie alle attività promozionali, negli ultimi dieci anni il ficodindia è entrato a pieno titolo nella lista della spesa dei consumatori attenti alle produzioni salutari. La richiesta aumenta anno dopo anno, e parallelamente crescono le superfici investite. Nello specifico, quest'anno…
Una serra di 9 ettari situata nella Georgia occidentale, in passato dedicata esclusivamente alla coltivazione di pomodori, ha subito una completa trasformazione in un impianto idroponico per la produzione di fragole attivo tutto l'anno. Ribattezzato Barrylux, il sito rappresenta oggi un esempio di punta…
Partirà tra poche settimane la campagna delle susine a marchio Viulèt di Granfrutta Zani. "Si tratta di frutti molto dolci, fino a 23°Brix – spiega il responsabile commerciale Italia Antonio Zani – che saranno disponibili fino al termine del mese di agosto. Sono tre varietà: una precoce con buccia nera,…
L'azienda di Ostellato (in provincia di Ferrara) Fri-El prosegue nelle scelte green che da sempre la caratterizzano. Infatti, i 30 ettari di serre attuali nacquero proprio dall'esigenza di sfruttare il calore prodotto dall'impianto di biogas. Su questo fronte, e su quello produttivo e commerciale,…
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