Si sta per concludere una buona stagione dell'aglio egiziano, con una disponibilità migliore rispetto alla precedente campagna, secondo Amro Yassin dell'esportatore egiziano Stars of Export: "Per l'aglio verde egiziano l'inizio è stato complessivamente molto buono. La domanda sul mercato è stata alta, ma…
In questa stagione in Europa c'è una forte domanda per l'uva da tavola egiziana, secondo l'amministratore delegato Mariya Dermendzhieva della società bulgara di commercio ortofrutticolo Triland. "L'attuale campagna dell'uva egiziana è molto interessante sotto diversi aspetti. La domanda dall'Europa è…
Nel settore dei prodotti ortofrutticoli, ogni giorno conta, e la tecnologia del confezionamento in atmosfera modificata/protettiva (MAP) rappresenta una soluzione efficace per prolungare la shelf life di frutta e verdura, attraverso un attento monitoraggio dei livelli di ossigeno, anidride carbonica e…
I coltivatori e gli esportatori spagnoli di cipolle continuano ad affrontare l'incertezza generata dagli elevati prezzi sul mercato interno, dal costo delle prime cipolle olandesi e dai prezzi all'importazione di quelle dolci peruviane. Le condizioni meteo di quest'anno hanno causato una carenza…
"La primavera del 2025 è stata piuttosto tranquilla", commenta Michael Penzkofer, alla guida della tedesca Gartenbauzentrale Main-Donau eG da inizio anno. "I rivenditori hanno acquistato quantitativi inferiori rispetto al 2024. Un esempio evidente è la lattuga: in tutta la Germania si registra un surplus…
Lanciato a marzo 2025, FreshPrice® è uno strumento di business intelligence pensato appositamente per i professionisti del settore ortofrutticolo. Il suo obiettivo è supportare gli utenti nell'anticipare i cambiamenti critici del mercato. In un'epoca in cui le soluzioni unicamente basate…
Poco più della metà della produzione mondiale di mandorle proviene tradizionalmente dagli Stati Uniti, principalmente dalla California, dove il clima secco e le infrastrutture di irrigazione consentono la coltivazione su larga scala. Nel 2003, gli Stati Uniti raccoglievano circa 1,8 milioni di…
Quest'anno Hendrik van der Merwe e Nikki Ferreira hanno fondato una nuova azienda di esportazione di agrumi, Ultimate Produce. "La nostra principale area di origine è il Capo Orientale, ma la frutta proveniente dal nord del Paese ci consente di offrire una gamma più ampia di cultivar e un servizio completo ai nostri clienti", afferma Ferreira. A destra: la raccolta dei Nad…
"Sono ore impegnative, con l'invio di decine di preventivi quotidiani ai buyer europei. La attuali spedizioni rappresentano per lo più delle prove che stiamo facendo, finalizzate a confrontare il nostro prodotto con quello di altri fornitori. Per i cocomeri, quest'anno c'è molto scetticismo da parte…
Altri 47 milioni di euro per le imprese agricole che vogliono innovare il proprio parco macchine. Con l'ultimo decreto approvato dal Consiglio dei Ministri, il Fondo per l'Innovazione in Agricoltura è stato incrementato per il 2025, portando nuove risorse a disposizione di aziende agricole,…
Nel corso dell'Assemblea dei soci dello scorso 20 giugno, Marco Serafini è stato eletto presidente di ANICAV, la più grande associazione di rappresentanza delle imprese di trasformazione di pomodoro al mondo. Serafini, 63 anni, rappresentante legale di Desco Spa, azienda conserviera con sede a Pontinia,…
"Per la vendita del fresco e per la produzione dei trasformati, stiamo raccogliendo albicocche di diverse varietà che ci consentiranno di arrivare - con la produzione conferita delle aziende consorziate - fino a tutto il mese di luglio. Sono 35 gli ettari investiti, ma i volumi risultano inferiori…
Analisi merceologiche su kiwi: solo con risultati attendibili si può ottenere la massima redditività. Uno dei laboratori con la più lunga esperienza in questo settore è Sicural di Cesena. "Il nostro laboratorio - esordisce la referente Giusy Riciputi - è certificato Accredia per le principali analisi…
Lusia: prezzi all'ingrosso rilevati il 23 giugno Torino: prezzi all'ingrosso rilevati il 24 giugno Verona: prezzi all'ingrosso rilevati il 24 giugno
Un'antica vocazione agricola che guarda al futuro, tra ricerca scientifica, filiera e certificazione di qualità. È questo il percorso intrapreso dalla ciliegia di Bracigliano, prodotto simbolo di un areale che, da secoli, lega il proprio nome alla cerasicoltura. A raccontarne le potenzialità è Domenico…
"La stagione ancora in corso è stata densa di tante soddisfazioni, sia a livello di miglioramento varietale che a livello vivaistico. Le varietà di lampone che G-Berries gestisce a livello mondiale stanno performando decisamente bene, e le richieste sono state superiori alle aspettative", commenta Matteo…
Il mercato delle ciliegie ha avuto un esordio drammatico in questo 2025 a causa delle gelate che hanno provocato un crollo della produzione del 70%, secondo quanto riportato dalla Coldiretti. Quasi a fine campagna il resoconto è comunque ottimo: la stagione in Puglia ha visto volumi ridotti ma di…
Il comparto dei funghi, come noto, è molto delicato e i rischi di pesatura imprecisa sono all'ordine del giorno. "Con la nostra soluzione aumentiamo il margine delle aziende del 30-60% - afferma Michael Saltuari, CEO di TopControl - Le aziende di raccolta e confezionamento subiscono una forte pressione…
Planet Farms, azienda agritech specializzata nell'agricoltura verticale per la produzione di insalate ed erbe aromatiche, ed Eataly, realtà unica che si pone da sempre l'obiettivo di valorizzare l'eccellenza enogastronomica italiana nel mondo, annunciano una collaborazione che unisce gusto, qualità e…
Bilancio 2024 solido e in crescita per il Centro AgroAlimentare di Bologna: migliora il risultato d'esercizio, aumenta l'utile netto e si conferma la solidità finanziaria della piattaforma dell'ortofrutta bolognese. "Continuiamo a costruire il futuro della filiera ortofrutticola, che ha nel Centro un vero pilastro, e nella…
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