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Aggiornato: 51 min 6 sec fa
15 Maggio 2026 - 7:05am
Si sono appena spente le luci sull'edizione 2026 di TUTTOFOOD, andata in scena a Milano dall'11 al 14 maggio. In un momento storico in cui il sistema alimentare mondiale si trova innegabilmente sotto pressione a causa di un contesto geopolitico complesso, i padiglioni di Rho Fiera hanno lanciato un…
15 Maggio 2026 - 7:05am
Il mercato delle mele sta attraversando un periodo difficile in questa stagione. "Le vendite sono praticamente ferme. Le scorte rimangono estremamente elevate e, in alcuni casi, i frutti vengono già destinati all'industria di trasformazione", afferma Arnold Wakker, responsabile commerciale della…
15 Maggio 2026 - 7:05am
I mango egiziani continuano a rafforzare la loro posizione sui mercati internazionali, grazie a un'ampia gamma di varietà (oltre 200), a una solida industria di trasformazione locale e a pratiche di gestione post-raccolta migliorate. Amr Kadah, responsabile alle esportazioni della Fruit.Farm, afferma che…
15 Maggio 2026 - 7:05am
L'achacha, un frutto tropicale originario della Bolivia e ancora relativamente sconosciuto in gran parte d'Europa, sta guadagnando popolarità sui mercati internazionali grazie al suo sapore esotico, alla lunga conservabilità e al suo fascino come prodotto di nicchia. In Brasile Tropical Foods coltiva…
15 Maggio 2026 - 7:05am
Dopo una pausa di diversi anni, nel 2023 è tornato operativo il terminal ortofrutticolo del porto di Sète, nel sud della Francia. La regione Occitania, proprietaria e responsabile della gestione del porto, e la Primever, azienda specializzata nella logistica di frutta e verdura, hanno annunciato una…
15 Maggio 2026 - 7:05am
La stagione dell'aglio egiziano sta procedendo in modo positivo per gli esportatori, con prezzi in aumento e una forte domanda su diversi mercati. Ehab Sami, coltivatore-esportatore e amministratore delegato di Noureen Food, osserva: "La maggior parte dei fornitori egiziani di aglio ha già esaurito le…
15 Maggio 2026 - 7:05am
È ufficialmente iniziata la nuova stagione dell'anguria Merens in Sicilia, tipologia Crimson con semi. La scorsa settimana, presso l'azienda BIOHand ha preso il via la raccolta che, anche nei trapianti precoci e in gestione Bio, ha saputo confermare le aspettative quantitative e organolettiche della…
15 Maggio 2026 - 7:05am
Un incremento del 20 per cento sul 2024, raggiungendo quota 102 milioni di euro: è il ragguardevole fatturato raggiunto da Jingold nel 2025, con l'approvazione del bilancio il 30 aprile. La produzione commercializzata si attesta intorno alle 35mila tonnellate, così suddivise: 25mila tonnellate di kiwi…
15 Maggio 2026 - 7:05am
Sabato 23 maggio, alle 11.30, nell'ambito della manifestazione "Il Nocciolo – Prove in campo" (vedi qui), si terrà la tavola rotonda dal titolo: "La Nocciola Piemonte IGP e la Nocciola Piemonte IGP delle Langhe: prodotti di eccellenza, risorsa e valorizzazione di un territorio". L'evento è organizzato da…
15 Maggio 2026 - 7:05am
La stagione delle drupacee è ormai in pieno svolgimento nella regione spagnola di Murcia, a quasi un mese dall'inizio della raccolta nelle zone più precoci. Le piogge di fine aprile e inizio maggio hanno avuto ripercussioni negative solo sulle albicocche, in particolare sulle varietà precoci. In…
15 Maggio 2026 - 7:05am
La stagione di quest'anno del mango Alphonso indiano, con indicazione geografica (IG), ha registrato un avvio molto più lento rispetto all'anno scorso. A riferirlo è Yashraj Phatak della ShivKonkan Farmer Producer Company e della Shreevali Agro, entrambe con sede nel Maharashtra. "Con appena il 10% del…
15 Maggio 2026 - 7:05am
"Il Perù ha esportato 86,4 milioni di casse nella stagione 2025/26, registrando un aumento del 4% rispetto alla campagna precedente e del 37% rispetto a quella 2023/24. Questa crescita è trainata da una costante espansione della superficie certificata, che ora ammonta a 23.748 ettari, con Ica e Piura che…
14 Maggio 2026 - 7:06am
Il settore peruviano degli asparagi è in fase di adattamento, con una riduzione della superficie coltivata, un aumento dei costi e una minore disponibilità del prodotto. "La coltivazione degli asparagi sta diminuendo, perché altre colture sono più redditizie", ha sottolineato John Early, direttore…
14 Maggio 2026 - 7:06am
AGF Monitor confronta settimanalmente l'andamento dei prezzi di diverse verdure e frutti disponibili online. Le quotazioni vengono monitorate da Supermarktscanner.nl e il rilevamento avviene a fine settimana. Cetrioli Il prezzo medio del cetriolo sale nella settimana 19 a 0,78 euro al pezzo, con un…
14 Maggio 2026 - 7:06am
La campagna dell'aglio di Piolenc è cominciata ufficialmente la scorsa settimana, con la spedizione delle prime cassette avvenuta lunedì. Quest'anno l'inizio è stato un po' anticipato, grazie alle condizioni climatiche particolarmente miti in Provenza. "Abbiamo avuto un aprile molto mite, con temperature…
14 Maggio 2026 - 7:06am
Dopo un primo ciclo piuttosto positivo, il settore dei lamponi in Marocco sta affrontando delle difficoltà nel secondo ciclo di raccolta a causa delle perdite subite nel nord del Paese tra gennaio e marzo, in seguito a tempeste e alluvioni. Amine Bennani, presidente della Moroccan Association of Soft…
14 Maggio 2026 - 7:06am
Nel Peloponneso, la regione più meridionale e la prima in Grecia per la coltivazione delle albicocche, i primi giorni della nuova stagione sono stati caratterizzati da un raccolto abbondante, ma anche da prezzi sottoposti a forte pressione lungo tutta la filiera. Grigoris Papoutsis, titolare dell'azienda…
14 Maggio 2026 - 7:06am
In Spagna, la stagione degli avocado si è recentemente conclusa con prezzi costantemente elevati, a causa del previsto calo della produzione dovuto all'impatto delle piogge e a una forte riduzione dell'offerta dal Marocco. Attualmente, gli avocado peruviani dominano i mercati europei, dove l'abbondanza…
14 Maggio 2026 - 7:06am
L'innovazione nel reparto ortofrutta passa sempre più dalla capacità di osservare, comprendere e misurare il comportamento del consumatore. Non solo cosa compra, ma come si avvicina al prodotto, quali contenuti cerca e quali intercetta nel reparto, quanto tempo dedica all'interazione e quali domande si…
14 Maggio 2026 - 7:06am
La Ciliegia di Vignola IGP è tornata sui mercati, per una stagione commerciale dalle prospettive positive, che proseguirà fino a inizio luglio. Le previsioni del Consorzio parlano di una buona produzione, che secondo le stime si assesterà sui 4 - 5 mila tonnellate. La prima varietà ad arrivare sugli…
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