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Aggiornato: 41 min 45 sec fa
3 Aprile 2025 - 5:58am
"A livello continentale il comparto vale 104,6 miliardi (dato relativo al 2024, +5,5% sul 2023). Un incremento considerevole se si pensa che nel 2014, appena dieci anni fa, l'asticella si fermava a 52,3 miliardi di euro e che il 2023 si era chiuso a 99,1 miliardi (+60,2% rispetto al 2014). Con…
3 Aprile 2025 - 5:58am
Nella settimana 12 è iniziata ufficialmente la raccolta dei cipollotti nel Palatinato, in Germania. "Si prevede una breve interruzione nella raccolta durante il passaggio dagli ultimi cipollotti invernali, ovvero quelli seminati nel 2024, alla coltura estiva di giugno. Le gelate con temperature inferiori a -5 °C hanno causato danni agli ultimi cipollotti seminati…
3 Aprile 2025 - 5:58am
Lusia: prezzi all'ingrosso rilevati il 1° aprile Milano: prezzi all'ingrosso rilevati il 1° aprile Torino: prezzi all'ingrosso rilevati il 31 marzo Verona: prezzi all'ingrosso rilevati il 2 aprile
3 Aprile 2025 - 5:58am
"Nelle ultime tre o quattro settimane, la situazione sul mercato delle pere si è completamente ribaltata", afferma Christophe Van Haelst della VHM Fruit Trade. "Dopo Berlino, sono stati rilasciati i dati sugli stock che mostravano un volume inferiore dell'1% nei Paesi Bassi rispetto allo scorso anno. Di…
3 Aprile 2025 - 5:58am
Un'occasione unica per scoprire da vicino il cuore pulsante della produzione vivaistica: sabato 5 aprile 2025, il laboratorio di micropropagazione dei Vivai Milone apre eccezionalmente le sue porte al pubblico. Un luogo solitamente dedicato al rigore scientifico e alla sterilità, ma che per un giorno, un…
3 Aprile 2025 - 5:58am
"Siamo alle battute conclusive della campagna agrumi dell'Arancia di Ribera DOP, considerato che sulle piante è rimasto solo il 10% di prodotto da raccogliere. Le piante sono rigogliose e sane, con frutti Washington Navel maturi e, al contempo, fiori di zagara che doneranno frutti il prossimo inverno".…
3 Aprile 2025 - 5:58am
"L'offerta varietale di zucche sempre più ampia risponde alle richieste di mercato a partire dalle esigenze dei produttori e arrivando a quelle della distribuzione e dell'industria: ogni soluzione ha il suo specifico impiego, così si massimizza il valore della produzione". E' quanto evidenzia Samuele…
3 Aprile 2025 - 5:58am
La tortilla fresca DimmidiSì è una proposta gustosa e moderna, pensata per intercettare i trend emergenti nel mondo del food, in particolare l'interesse crescente per la cucina internazionale. Secondo i dati GFK Sinottica 2024, il 56% degli italiani consuma cibi stranieri, con un incremento del 15%…
3 Aprile 2025 - 5:58am
"La verità è che la maggior parte delle persone non ha mai assaggiato il vero wasabi. Mangiano rafano tinto di verde, prodotto in serie e ben lontano dall'aroma complesso e dal calore sfumato dell'originale. Abbiamo deciso che era giunto il momento di cambiare, proprio qui negli Stati Uniti", afferma…
3 Aprile 2025 - 5:58am
Dopo la ciliegia, è arrivato il turno del questionario online sulla mela, che dovrebbe aiutare 104 famiglie di produttori di mele Golden nelle Alpi dell'Alta Durance. La mela è oggi il secondo frutto più consumato in Francia, dopo la banana. Invecchiamento dei frutteti e concorrenza dell'Europa orientale"Di fronte…
3 Aprile 2025 - 5:58am
Il 24 marzo si è tenuta la finale della terza edizione del concorso Générations Primeurs, che ha riunito coppie di giovani principianti ed esperti fruttivendoli. Il concorso, organizzato dalla federazione Saveurs Commerce, si è svolto presso il Campus di Groisy (Alta Savoia), un centro di formazione in…
3 Aprile 2025 - 5:58am
A Tarquinia, zona specializzata nella produzione di melone retato in pieno campo per le epoche medio tardive, sono in ritardo di almeno una settimana le operazioni di trapianto, a causa dell'andamento climatico piovoso di marzo, che ha reso complicata la messa a dimora delle piantine. Il ritardo per…
3 Aprile 2025 - 5:58am
Il primo trimestre dell'anno finanziario in corso è stato particolarmente tranquillo. "Quest'anno la Pasqua è piuttosto tardiva, a differenza dello scorso anno", afferma Andreas Lange, amministratore delegato di Peter Keuthmann GmbH & Co. KG, con sede presso il Mercato all'ingrosso di Berlino. Tuttavia,…
3 Aprile 2025 - 5:58am
Le esportazioni di patate egiziane mantengono la tendenza al rialzo degli ultimi tre anni, con un notevole aumento delle esportazioni verso la Russia, tra gli altri Paesi. Nonostante la forte domanda, i prezzi sono in calo, secondo Amr Kadah, export manager di Fruit.Farm. L'esportatore afferma: "Abbiamo assistito…
3 Aprile 2025 - 5:58am
Vent'anni fa, Lizelle Venter ha preso in mano la gestione dell'impianto di confezionamento di famiglia, un ambiente in cui è letteralmente cresciuta, lavorandovi durante le vacanze scolastiche e universitarie. Ha sviluppato un senso quasi istintivo per il magazzino, difficile da esprimere a parole, ma che le è di grande supporto in un lavoro dove l'unica costante è l'es…
3 Aprile 2025 - 5:58am
La domanda per i vari tipi di aglio provenienti dall'Egitto è stata solida, secondo Amro Yassin dell'azienda egiziana Stars of Export. "La stagione dell'aglio fresco egiziano è iniziata bene e sono state richieste grandi quantità rispetto alla campagna precedente. Tuttavia, a causa di problemi con le…
3 Aprile 2025 - 5:58am
La stagione egiziana delle fragole fresche si è conclusa all'inizio di marzo, aprendo la strada alla campagna delle fragole surgelate. Secondo Khaled Albana, amministratore delegato di Legacy Farm for Strawberry Production and Export, la campagna è stata caratterizzata da una forte domanda, ma i prezzi…
2 Aprile 2025 - 12:30pm
Dall'esperienza e dalla passione per la mela del Consorzio Ortofrutticolo di Belfiore nasce la linea di succhi CentoperCento, un concetto di prodotto dove l'attenzione al processo produttivo, che è e rimarrà sempre artigianale, porta ad un succo 100% di mela senza acqua, zuccheri, coloranti o conservanti…
2 Aprile 2025 - 7:13am
Il Centro di Ricerca per l'Orticoltura (HRC) dell'Università del Minnesota, sito a Excelsior, si dedica alla selezione di varietà di uva da vino e da tavola in grado di resistere ai rigidi inverni del Minnesota. Sebbene l'Università sia ben nota per il suo programma di selezione delle mele, in…
2 Aprile 2025 - 7:13am
La stagione indiana del mango ha dovuto fare i conti con imprevisti cambiamenti climatici che hanno causato un calo della resa. Nomaan Khilji, direttore della Khilji Brothers, un'azienda indiana di commercio di prodotti ortofrutticoli, spiega: "Questa stagione del mango è stata un po' altalenante.…
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