Mercoledì 17 Christmas Lecture con la professoressa Silvia Bodoardo
Confartigianato, mezzo miliardo solo per prodotti alimentari e bevande
Il controllo degli afidi mediante insetti utili è stato più volte oggetto di discussione, in relazione alla difficoltà di contenere le infestazioni per via della rapida ed elevata capacità di riproduzione del fitofago, soprattutto in condizioni ambientali a lui favorevoli. Per ottenere un contenimento…
Quest'anno la produzione dell'uva portoghese è stata maggiore, nonostante il ritardo nell'inizio della stagione, secondo António Garcia, country manager dell'azienda Vale da Rosa. "La campagna dell'uva di quest'anno ha registrato un andamento positivo. Abbiamo registrato un aumento del 12% del volume di…
Non è una buona stagione per le patate greche, secondo Thanasis Liakopoulos, direttore dell'azienda di confezionamento greca ALKA di Nevrokopi, la più importante zona di coltivazione di patate in Grecia. "In questi giorni, le scorte sono ancora molto elevate, oltre il 50%. Le vendite procedono con…
Da quando è iniziata la raccolta dell'uva nella seconda settimana di novembre, sono caduti 200 millimetri di pioggia al Vaalbos Trust, appena fuori Marble Hall nella Loskop Valley del Limpopo (Sudafrica). Gli agrumi sono la principale fonte di reddito dell'azienda agricola, ma quando inizia la raccolta…
Dalla sua approvazione nel 2023, la Cebolla de La Mancha IGP non ha smesso di crescere, in termini sia di volumi certificati sia di apprezzamento da parte di produttori, commercianti e mercati nazionali e internazionali. Nel primo anno di produzione, circa 800 tonnellate di cipolle sono state certificate…
Il mercato brasiliano della papaya mostra tendenze contrastanti, con una domanda in aumento a livello nazionale e internazionale, ma una produzione limitata dalle condizioni dei campi e dalle restrizioni normative. Jonas R. Spindel, direttore commerciale e partner di Nortefrut, uno dei principali…
L'8 dicembre, il ministro francese dell'agricoltura ha lanciato le Conferenze sulla sovranità alimentare al mercato all'ingrosso di Rungis (MIN), con l'obiettivo di definire una strategia agricola nazionale per i prossimi dieci anni. Tuttavia, l'Associazione francese di mele e pere (ANPP) avverte:…
"Anche a dicembre di quest'anno abbiamo una carenza di papaya Golden, che continuerà fino a fine mese. Il Brasile ha un buon mercato locale interno e anche qui la domanda è soddisfacente. I prezzi perciò rimangono a un livello positivo - afferma Fabrico Torres, della olandese Torres Fresh, con sede a…
La Parallel Fresh è operativa da agosto. L'azienda di importazione, specializzata in uva da tavola, agrumi e piccoli frutti, fa parte del gruppo Fresh Hub e opera nel parco commerciale di Ridderkerk, nei Paesi Bassi. "Da questa posizione strategica, prevediamo di aprire un canale di vendita stabile verso…
In Argentina sono state condotte prove su un sistema MCPBag®, che rilascia 1-MCP all'interno di ogni confezione, per rallentare la maturazione delle pere William (Pyrus communis L.). Questo approccio viene proposto come un metodo potenziale per ridurre l'ammorbidimento e gli sprechi nelle lunghe catene…
La Rijk Zwaan Egypt ha partecipato per la prima volta come espositore alla fiera Food Africa. "La partecipazione a questo importante evento è un traguardo importante per noi", afferma El-Hussein Mousa, responsabile clienti dell'azienda. "La prima partecipazione della Rijk Zwaan Egypt a Food Africa è stata…
Nella settimana 49 le mele locali presenti sul mercato tedesco hanno costituito la base dell'offerta. Elstar, Braeburn, Boskoop e Jonagold, le varietà tipiche di questo periodo dell'anno, sono state le più reperibili. Wellant e Tenroy hanno seguito in termini di importanza. Il contributo dell'Italia ha…
Chibumtech amplia la sua gamma di macchine con due soluzioni innovative per la lavorazione di mele e ananas. Con l'introduzione di Squeazy e Piñabar-Goldslice, l'azienda punta a una maggiore efficienza, una riduzione del lavoro manuale e una qualità costante dei prodotti trasformati per la vendita al…
La situazione sul mercato dell'indivia resta difficile. I prezzi sono bassi e, nonostante il crescente interesse in vista delle festività, i cambiamenti sul mercato sono limitati. "Come ogni anno, in prossimità delle feste registriamo un netto incremento delle vendite. È un andamento ricorrente non…
Il Gruppo Unifrutti ha annunciato un accordo per l'acquisizione del 100% di Safco, che comprende Global Agro Peru e Safco Peru, da Rio King e da altri azionisti di minoranza. L'operazione è soggetta alle consuete condizioni di closing. Safco gestisce circa 560 ettari di vigneti di uva da tavola e due impianti…
A sei mesi dal lancio, i risultati della banana HoneyGlow® by Del Monte® sono molto positivi. "Grazie al suo posizionamento e al profilo organolettico, questo concept sviluppato da Fresh Del Monte® sulla scia del successo dell'ananas HoneyGlow ha superato le aspettative dell'azienda e i volumi limitati…
La stagione degli agrumi greci è in pieno svolgimento, con la raccolta delle arance e dei mandarini invernali ancora in atto. Durante questa fase i coltivatori e gli esportatori si trovano ad affrontare diverse sfide, secondo George Frangistas, amministratore delegato dell'esportatore greco di agrumi…
Il Grupo Alcoaxarquía continua a crescere con forza nel mercato degli avocado e dei mango. L'azienda spagnola ha aperto un nuovo centro logistico a Perpignan, in Francia, che comprende uffici e un centro di confezionamento. L'apertura coincide con l'inizio della stagione degli avocado spagnoli. Anche…
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