"Vediamo un grande potenziale di crescita. Il kiwi come categoria rappresenta ancora meno dell'1% di tutta la frutta. E nei nostri 15 mercati principali, che coprono circa l'85% della nostra attività, la penetrazione nelle famiglie è inferiore al 25%. Di conseguenza, abbiamo un ampio margine di crescita", spiega Jiunn Shih,…
Nel pomeriggio del 31 marzo, un'ennesima e intensa ondata di maltempo ha colpito la Puglia, portando forti grandinate e acquazzoni dalla costa jonica fino al cuore della provincia di Lecce. Coldiretti Puglia riporta che nella provincia di Lecce si sono registrati pesanti danni alle coltivazioni di patate…
L'evento rappresenterà un appuntamento strategico per tutto il comparto fungicolo italiano, riunendo produttori, tecnici, esperti e rappresentanti istituzionali in un contesto di confronto e aggiornamento sulle principali sfide e prospettive del settore: stiamo parlando dell'assemblea annuale…
Quest'anno in Spagna l'offerta di lime è stata abbondante, anche se, come di consueto, il consumo non dovrebbe decollare prima dei mesi estivi. L'annuncio di Donald Trump sull'applicazione di dazi sulle importazioni dal Messico ha aperto la possibilità che un maggior numero di lime venga dirottato in…
In molte aree di coltivazione in Germania, la raccolta dei primi asparagi locali è già iniziata. Tuttavia, il supermercato discount Netto continua a vendere asparagi provenienti da Grecia e Perù, scatenando un acceso dibattito. Nel frattempo, un'associazione denuncia sfruttamento salariale, affitti…
Adottare sistemi tecnologici innovativi per stare al passo con i tempi. È così che continua il percorso di innovazione della OP Colle d'Oro, realtà specializzata nella coltivazione di ortaggi. Con 17 produttori associati e un'estensione di 1.000 ettari tra serre e pieno campo, l'azienda ha recentemente…
Il produttore pugliese Leonardo Cedola, con 4 ettari investiti a carciofi Madrigal e coltivati a Lucera (Foggia) ha avviato la sua stagione cinaricola con circa due mesi di ritardo, a causa del posticipo dei trapianti estivi, dovuto a una grave carenza idrica. Carciofi Madrigal "Raccolgo carciofi da metà…
"A livello continentale il comparto vale 104,6 miliardi (dato relativo al 2024, +5,5% sul 2023). Un incremento considerevole se si pensa che nel 2014, appena dieci anni fa, l'asticella si fermava a 52,3 miliardi di euro e che il 2023 si era chiuso a 99,1 miliardi (+60,2% rispetto al 2014). Con…
Nella settimana 12 è iniziata ufficialmente la raccolta dei cipollotti nel Palatinato, in Germania. "Si prevede una breve interruzione nella raccolta durante il passaggio dagli ultimi cipollotti invernali, ovvero quelli seminati nel 2024, alla coltura estiva di giugno. Le gelate con temperature inferiori a -5 °C hanno causato danni agli ultimi cipollotti seminati…
Lusia: prezzi all'ingrosso rilevati il 1° aprile Milano: prezzi all'ingrosso rilevati il 1° aprile Torino: prezzi all'ingrosso rilevati il 31 marzo Verona: prezzi all'ingrosso rilevati il 2 aprile
"Nelle ultime tre o quattro settimane, la situazione sul mercato delle pere si è completamente ribaltata", afferma Christophe Van Haelst della VHM Fruit Trade. "Dopo Berlino, sono stati rilasciati i dati sugli stock che mostravano un volume inferiore dell'1% nei Paesi Bassi rispetto allo scorso anno. Di…
Un'occasione unica per scoprire da vicino il cuore pulsante della produzione vivaistica: sabato 5 aprile 2025, il laboratorio di micropropagazione dei Vivai Milone apre eccezionalmente le sue porte al pubblico. Un luogo solitamente dedicato al rigore scientifico e alla sterilità, ma che per un giorno, un…
"Siamo alle battute conclusive della campagna agrumi dell'Arancia di Ribera DOP, considerato che sulle piante è rimasto solo il 10% di prodotto da raccogliere. Le piante sono rigogliose e sane, con frutti Washington Navel maturi e, al contempo, fiori di zagara che doneranno frutti il prossimo inverno".…
"L'offerta varietale di zucche sempre più ampia risponde alle richieste di mercato a partire dalle esigenze dei produttori e arrivando a quelle della distribuzione e dell'industria: ogni soluzione ha il suo specifico impiego, così si massimizza il valore della produzione". E' quanto evidenzia Samuele…
La tortilla fresca DimmidiSì è una proposta gustosa e moderna, pensata per intercettare i trend emergenti nel mondo del food, in particolare l'interesse crescente per la cucina internazionale. Secondo i dati GFK Sinottica 2024, il 56% degli italiani consuma cibi stranieri, con un incremento del 15%…
"La verità è che la maggior parte delle persone non ha mai assaggiato il vero wasabi. Mangiano rafano tinto di verde, prodotto in serie e ben lontano dall'aroma complesso e dal calore sfumato dell'originale. Abbiamo deciso che era giunto il momento di cambiare, proprio qui negli Stati Uniti", afferma…
Dopo la ciliegia, è arrivato il turno del questionario online sulla mela, che dovrebbe aiutare 104 famiglie di produttori di mele Golden nelle Alpi dell'Alta Durance. La mela è oggi il secondo frutto più consumato in Francia, dopo la banana. Invecchiamento dei frutteti e concorrenza dell'Europa orientale"Di fronte…
Il 24 marzo si è tenuta la finale della terza edizione del concorso Générations Primeurs, che ha riunito coppie di giovani principianti ed esperti fruttivendoli. Il concorso, organizzato dalla federazione Saveurs Commerce, si è svolto presso il Campus di Groisy (Alta Savoia), un centro di formazione in…
A Tarquinia, zona specializzata nella produzione di melone retato in pieno campo per le epoche medio tardive, sono in ritardo di almeno una settimana le operazioni di trapianto, a causa dell'andamento climatico piovoso di marzo, che ha reso complicata la messa a dimora delle piantine. Il ritardo per…
Il primo trimestre dell'anno finanziario in corso è stato particolarmente tranquillo. "Quest'anno la Pasqua è piuttosto tardiva, a differenza dello scorso anno", afferma Andreas Lange, amministratore delegato di Peter Keuthmann GmbH & Co. KG, con sede presso il Mercato all'ingrosso di Berlino. Tuttavia,…
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