La campagna autunnale-vernina della lattuga spagnola è già iniziata, anche se con un leggero ritardo dovuto al prolungarsi delle raccolte in diversi Paesi dell'Europa centrale e settentrionale. Si prevede che entro due settimane il Vecchio Continente passerà alla produzione spagnola. "Abbiamo già disponibilità…
Alcune aziende si distinguono dalla coltivazione ortofrutticola su larga scala concentrandosi su colture minoritarie, come gli asparagi verdi e bianchi. Possono spingersi persino oltre adottando pratiche biologiche e biodinamiche, che sono più impegnative a causa dei parassiti e dei cambiamenti…
Come proprietario della A. Mataw Impex, che esporta ortaggi freschi, e della Chimady NV, specializzata in verdure surgelate, Adjai Mataw conosce bene la realtà del settore ortofrutticolo surinamese. Dal 2011 è attivo nell'export, inizialmente con coltivazioni proprie, ma ormai acquista le verdure da…
"Ha affrontato la malattia con lo stesso coraggio e caparbietà con cui aveva fondato la nostra azienda". Così Andrea Farnedi ricorda la figura del padre Pietro, deceduto all'età di 71 anni il 30 settembre. Pietro se ne è andato proprio nel ventennale della fondazione di "Vivo", azienda di Cesena che produce germogli e…
"Il mercato del ficodindia ha registrato una crescita straordinaria negli ultimi anni," afferma Antonio Lo Tauro, agronomo e presidente del distretto del Ficodindia di Sicilia. Lo Tauro aggiunge che, "Grazie alle attività promozionali, il frutto è sempre più apprezzato a livello internazionale per le sue…
I mercati all'ingrosso italiani sono una realtà in trasformazione: muovono oltre 11 miliardi di euro di fatturato e coinvolgono più di 26.000 addetti in 22 strutture distribuite su tutto il territorio nazionale. Le 22 strutture aderenti alla Rete Italmercati si estendono su 9,6 milioni di metri quadrati…
La ricerca curata dal Censis, illustrata al Cnel in occasione della presentazione del Rapporto Italmercati-Ismea 2025 (vedi news correlata), fotografa una trasformazione profonda nei comportamenti di consumo degli italiani. Negli ultimi tre anni, il 73% dei cittadini dichiara di prestare maggiore…
Bolzano: prezzi all'ingrosso rilevati il 21 ottobre Lusia: prezzi all'ingrosso rilevati il 21 ottobre Milano: prezzi all'ingrosso rilevati il 21 ottobre Torino: prezzi all'ingrosso rilevati il 21 ottobre Verona: prezzi all'ingrosso rilevati il 22 ottobre
Il cuore in Italia, ma lo sguardo al mondo. Futura srl, azienda che progetta, costruisce ed esegue la messa in opera di tecnologie per la selezione e confezionamento della frutta, prosegue sulla strada dell'innovazione. A parlarne è il Ceo Omar Papi. Omar Papi e il padre Leonardo in una edizione passata…
Due varietà locali pugliesi di melone immaturo (Cucumis melo L.), il Barattiere e lo Scopatizzo, si sono rivelate più gradevoli al gusto e meglio tollerate a livello digestivo rispetto al cetriolo (Cucumis sativus), secondo uno studio pubblicato sulla rivista internazionale Frontiers in Nutrition. La ricerca…
L'analisi sull'andamento dei prezzi medi delle castagne comuni condotta da BMTI sui principali mercati all'ingrosso della Rete Italmercati, mostra una significativa diminuzione rispetto allo scorso anno. Il calo è evidente in tutte le pezzature analizzate: pezzatura 48-50 unità/kg: il prezzo è sceso da €5,00/kg…
Negli ultimi anni, qualcosa è cambiato nel modo in cui il bergamotto viene percepito e consumato. A confermarlo è Saverio Trunfio, amministratore delegato di Patea Srl, ramo commerciale del Gruppo Patea, realtà storicamente attiva nella produzione e trasformazione del bergamotto di Reggio Calabria. "Per…
La campagna di trasformazione del pomodoro 2025 in Italia, a fronte di 78.695 ettari messi a coltura, si è chiusa con una produzione di 5,8 milioni di tonnellate, in leggero aumento rispetto al 2024, ma comunque inferiore (-10% circa) a quanto era stato programmato. L'Italia ritorna a essere il secondo…
Dopo il successo della conferenza svoltasi a Milano il 12 marzo 2025, dove si sono incontrati otre 120 coltivatori di Italia, Francia, Germania, Portogallo, Serbia, Romania, Belgio, Georgia, Marocco, Guatemala, Cile, si terrà sempre a Milano la seconda edizione, dove Sebastian Ochoa (nella foto a destra)…
La stagione produttiva 2025 del Melone Mantovano IGP si chiude con risultati positivi, confermando la solidità e la crescente riconoscibilità del marchio sui mercati nazionali. Nonostante un andamento climatico caratterizzato da frequenti sbalzi termici e piogge irregolari, la produzione ha mantenuto…
Parte con un cauto ottimismo la campagna 2025/26 della Patata di Bologna DOP. Il Consorzio di Tutela registra un incremento delle superfici coltivate del +6%, per un areale complessivo che raggiunge 389 ettari. Un risultato che conferma la vitalità della filiera, sostenuta dalle buone performance della…
La diminuzione delle ore di luce e l'abbassamento delle temperature, talvolta fino a 10-12°C sotto la media, delineano un contesto climatico che influisce sul metabolismo e sullo stato psico-fisico della popolazione dell'emisfero settentrionale. In questo scenario, la dieta si configura come un fattore…
Spot, musica, sigle il 27 dicembre alla Fiera di Cagliari
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