Il mercato dei funghi sta attraversando una fase di relativa calma. "I primi asparagi regionali di Schrobenhausen sono già sul menu del settore della gastronomia, motivo per cui i funghi ora sono passati in secondo piano. Di conseguenza, la domanda risulta piuttosto debole. Nel settore retail, invece, la…
Il progetto sperimentale "Live-Haze" sta tracciando una nuova strada per l'economia circolare, trasformando scarti agroindustriali, come le cuticole di nocciola, in risorse preziose per l'alimentazione animale. In collaborazione con Gruppo Nestlé - partner in Italia - il programma, finanziato dal fondo…
Rijk Zwaan è orgogliosa di annunciare l'apertura di una nuova struttura a De Lier, nei Paesi Bassi. Questa espansione migliora ulteriormente la capacità dell'azienda di breeding orticolo di pulizia, lavorazione, stoccaggio e confezionamento dei semi, e di soddisfare la domanda crescente da parte del…
Si chiama OrtoSolare la nuova piattaforma di sviluppo di progetti agrivoltaici dedicata alle realtà agricole italiane. Si tratta tecnicamente di una Rete d'Impresa, frutto dell'iniziativa di Sun'Agri Italia - pioniere dell'agrivoltaico avanzato con oltre 30 impianti attivi e altrettanti in costruzione in…
La stagione dei carciofi sta regalando soddisfazioni, sia sul fronte della produzione sia su quello della vendita. A confermarlo è Giuseppe Ventura, titolare dell'azienda La Zucca Rossa, con sede al Centro Agro Alimentare di Napoli (CAAN), specializzata nella commercializzazione di zucche e carciofi.…
"Sul fronte dei consumi, il 2024 ha rappresentato un anno di assestamento per la IV Gamma italiana, con un leggero incremento dei volumi commercializzati e una nuova dinamicità in alcune categorie specifiche. Sulla filiera, però, continuano a pesare costi produttivi elevati e una marginalità limitata". A…
Si rinnova l'appuntamento dedicato all'innovazione nel settore agroalimentare. Nell'ambito della 42esima edizione di Macfrut, in programma dal 6 all'8 maggio 2025, la fiera ospiterà il workshop promosso da Food Hub Srl SB, startup innovativa impegnata nella divulgazione e nello sviluppo di soluzioni per…
Dopo oltre vent'anni di ricerca, il Center for Agroforestry dell'Università del Missouri ha ottenuto il brevetto per la sua prima cultivar di noce nera, battezzata UMCA "Hickman" Walnut. Si tratta di un passo importante verso l'obiettivo di lungo termine del centro: sostenere la nascita di una filiera…
Cambiamenti climatici, crescita esponenziale dei problemi fitosanitari delle colture, gestione sostenibile delle produzioni, sono le sfide cruciali che investono oggi la filiera agricola e per le quali la transizione digitale può fornire soluzioni concrete. Trapview, il sistema di trappole automatizzate…
Il pomodoro da mensa siciliano intende rispondere alle esigenze del mercato professionale, unendo la tradizione agricola familiare a un approccio innovativo e alla qualità certificata, con una produzione focalizzata sulla sostenibilità e sulla sicurezza alimentare. Claudio e Angelo Fondacaro Fondata su…
Presso l'olandese Aardappelgroothandel Greydanus è cominciata la stagione delle patate d'importazione, che offre da anni. Nel 1950 Klaas Greydanus Senior iniziò a importare patate da Malta, che arrivavano nella città portuale di Harlingen via nave. Più recentemente, oltre alle nuove patate maltesi, il…
La possibilità che gli Stati Uniti impongano una tariffa del 10% sui prodotti agricoli provenienti dai Paesi con cui hanno stipulato accordi di libero scambio ha destato preoccupazione nel settore agro-esportativo peruviano. Secondo Gabriel Amaro, presidente dell'Associazione delle corporazioni dei…
Il mercato dell'uva da tavola e del mango affronta complicazioni legate a clima, fluttuazioni dei prezzi e rigide normative. La concorrenza tra i Paesi produttori e i requisiti di qualità in Europa e negli Stati Uniti, continuano a determinarne le dinamiche. La Lina Frutas, produttore ed esportatore…
Si ritorna in Basilicata, a Policoro (Matera), nel centro di ricerca e sperimentazione della società di breeding Nova Siri Genetics (NSG), dove nella mattinata di ieri, 10 aprile 2025, si è tenuto il IV Open Day. Un appuntamento annuale, che permette agli attori della filiera delle fragole di visitare i…
I rivenditori danno la priorità all'aspetto e al sapore nelle loro corsie dei prodotti ortofrutticoli freschi. Tuttavia, durante il processo di confezionamento di questi prodotti si può perdere significativamente la qualità. Anche se spesso non viene notato, ciò influisce negativamente sia sul prodotto…
In nessuna parte d'Europa si coltivano più cipollotti che nel "Gemüsegarten Pfalz" (l'orto del Palatinato). Dieter Stubenbordt li coltiva intorno al suo Hortulanushof, vicino a Zeiskam, su 450 ettari. Egli stima che la superficie totale della sua azienda sia di 1.200-1.500 ettari, a seconda dei terreni…
I dati disponibili indicano una riduzione significativa del consumo di arance in Europa, mentre il consumo di mandarini rimane più stabile, registrando solo un leggero calo. Tuttavia, le presentazioni e i formati delle confezioni stanno giocando un ruolo fondamentale nell'affrontare questa tendenza…
La prima edizione 2025 della Guida NielsenIQ Largo Consumo scatta una fotografia dettagliata della Distribuzione Moderna in Italia, il cui giro d'affari complessivo è di 132,1 miliardi di euro, suddiviso tra ipermercati (24,8%), supermercati (41,7%), discount (23,8%) e libero servizio (9,6%). Nel…
È iniziata la stagione degli ortaggi primaverili biologici provenienti dal Messico. Uno dei prodotti attualmente accolti a braccia aperte è la zucca. "Il settore sta uscendo da un periodo di vuoto stagionale, ma i volumi stanno aumentando e si prevedono volumi consistenti per il mese di maggio", afferma…
"Siamo entrati nella fase finale della campagna agrumi, con la commercializzazione delle varietà tardive di tarocco". Così dice Mimmo Fisicaro, responsabile commerciale insieme al fratello Domenico Fisicaro, dell'organizzazione di produttori Opi Sicula. "Con i volumi disponibili di tarocco Meli e Sant'Alfio…
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