Parte con un cauto ottimismo la campagna 2025/26 della Patata di Bologna DOP. Il Consorzio di Tutela registra un incremento delle superfici coltivate del +6%, per un areale complessivo che raggiunge 389 ettari. Un risultato che conferma la vitalità della filiera, sostenuta dalle buone performance della…
La diminuzione delle ore di luce e l'abbassamento delle temperature, talvolta fino a 10-12°C sotto la media, delineano un contesto climatico che influisce sul metabolismo e sullo stato psico-fisico della popolazione dell'emisfero settentrionale. In questo scenario, la dieta si configura come un fattore…
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