Si è svolta lo scorso 19 dicembre presso il Centro AgroAlimentare di Bologna (CAAB) la presentazione ufficiale di H2TowTractor, il trattore a idrogeno attualmente in fase di sperimentazione all'interno della piattaforma logistica bolognese. Un progetto pionieristico che porta per la prima volta in…
Il Centro Agroalimentare Roma si prepara alle festività natalizie con un mercato particolarmente dinamico e un'ampia offerta di prodotti d'eccellenza. È quanto emerge dalle rilevazioni dell'Osservatorio Prezzi del CAR, che evidenzia come l'avvicinarsi del Natale stia spingendo i consumi. "Il mercato si…
La selezione delle noci presenta una complessità unica: la qualità effettiva del prodotto non è determinabile esclusivamente dall'analisi esterna o dal solo peso. Difetti come gherigli parzialmente mancanti o assenti possono compromettere il valore commerciale pur rimanendo invisibili ai controlli…
Si è conclusa con grande successo la prima fase del progetto SENIORFOOD – Sustainable, ENgaging, Innovative Options for Resilient Food – (vedi articolo precedente) selezionato nel bando Consumer Engagement Lab (CEL) 2025 di EIT Food, programma co-finanziato della Commissione Europea. L'iniziativa,…
CSO Italy – Centro Servizi Ortofrutticoli – Società cooperativa indice un bando di gara per la selezione, mediante procedura competitiva aperta, di un organismo di esecuzione per la realizzazione di parte dei pacchetti di lavoro per i programmi semplici REG (UE) 1144/2014 "Made in Nature -EU", pubblicata…
Cibo per la Mente accoglie con soddisfazione l'approvazione dell'emendamento, a prima firma del Presidente della IX Commissione Senatore De Carlo, che estende al 31 dicembre 2026 il termine per la sperimentazione in campo delle Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA) e modifica le norme per la…
Il comparto frutticolo piemontese ha attraversato negli ultimi cinquant'anni una profonda trasformazione strutturale, passando da una frammentazione produttiva a modelli di aggregazione avanzati e orientati all'innovazione. Questo percorso è stato caratterizzato dalla necessità di rispondere ai…
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