Il panorama frutticolo è pronto ad ampliarsi con nuove varietà, in particolare di actinidia e di pera. Per il progetto "Adattabilità ambientale, resistenze e gestione pre raccolta delle cultivar di kiwi a polpa gialla 'HFY01-SUNXY®' e 'HFY03-SUNXY®' e della pera 'Eden Gold®' " si stanno infatti testando…
Dalla produzione di funghi alla vendita diretta, ma con una specializzazione sulla V gamma. Il 7 dicembre la famiglia Pezzali, del Gruppo Profunghi, ha inaugurato il punto vendita aziendale, vetrina verso i consumatori per prodotti trasformati/preparati a base di funghi. Da sinistra, Stefano, Marta,…
Nel 2016, a soli 24 anni, Yamir Ramos ha fondato Joya Fruits, un'azienda che, sotto la sua guida, prevede di esportare 230 container di mango durante la nuova campagna 2025/26, oltre a volumi consistenti di avocado e di diversi altri prodotti del paniere agro-export peruviano. Oggi Ramos guida un team di…
L'integrazione tra la ricerca agronomica e l'indagine archeologica sta aprendo nuove prospettive per la valorizzazione del comparto ortofrutticolo. In questo contesto si inserisce Bio.Arch. 2025 Cultura Cibo Evoluzione, un progetto ideato e coordinato dalla sezione ricerca e sviluppo della OP Solco…
"La tecnologia "Puma", confezionatrice di retine termosaldate, ha attirato l'attenzione di operatori da Australia, Paesi Bassi e in generale di diversi paesi del Nord Europa". Lo afferma Fabrizio Fiumana, presidente di REV Packaging Solutions che continua: "Il monomateriale rappresenta una valida…
"Vogliamo raggiungere un target giovane, incline all'innovazione e ai prodotti del territorio". Così Sara Azzolini, 20 anni, spiega il progetto Radì, la birra del Veneto che racchiude in sé il colore e la freschezza del Radicchio di Verona Igp. Il tutto realizzato rigorosamente a livello artigianale.…
Cesena: prezzi all'ingrosso rilevati il 18 dicembre Lusia: prezzi all'ingrosso rilevati il 19 dicembre Torino: prezzi all'ingrosso rilevati il 16 dicembre Verona: prezzi all'ingrosso rilevati il 19 dicembre
Si è svolta lo scorso 19 dicembre presso il Centro AgroAlimentare di Bologna (CAAB) la presentazione ufficiale di H2TowTractor, il trattore a idrogeno attualmente in fase di sperimentazione all'interno della piattaforma logistica bolognese. Un progetto pionieristico che porta per la prima volta in…
Il Centro Agroalimentare Roma si prepara alle festività natalizie con un mercato particolarmente dinamico e un'ampia offerta di prodotti d'eccellenza. È quanto emerge dalle rilevazioni dell'Osservatorio Prezzi del CAR, che evidenzia come l'avvicinarsi del Natale stia spingendo i consumi. "Il mercato si…
La selezione delle noci presenta una complessità unica: la qualità effettiva del prodotto non è determinabile esclusivamente dall'analisi esterna o dal solo peso. Difetti come gherigli parzialmente mancanti o assenti possono compromettere il valore commerciale pur rimanendo invisibili ai controlli…
Si è conclusa con grande successo la prima fase del progetto SENIORFOOD – Sustainable, ENgaging, Innovative Options for Resilient Food – (vedi articolo precedente) selezionato nel bando Consumer Engagement Lab (CEL) 2025 di EIT Food, programma co-finanziato della Commissione Europea. L'iniziativa,…
CSO Italy – Centro Servizi Ortofrutticoli – Società cooperativa indice un bando di gara per la selezione, mediante procedura competitiva aperta, di un organismo di esecuzione per la realizzazione di parte dei pacchetti di lavoro per i programmi semplici REG (UE) 1144/2014 "Made in Nature -EU", pubblicata…
Cibo per la Mente accoglie con soddisfazione l'approvazione dell'emendamento, a prima firma del Presidente della IX Commissione Senatore De Carlo, che estende al 31 dicembre 2026 il termine per la sperimentazione in campo delle Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA) e modifica le norme per la…
Il comparto frutticolo piemontese ha attraversato negli ultimi cinquant'anni una profonda trasformazione strutturale, passando da una frammentazione produttiva a modelli di aggregazione avanzati e orientati all'innovazione. Questo percorso è stato caratterizzato dalla necessità di rispondere ai…
I sardi ribaltano lo svantaggio iniziale, pari all'ultimo di Moreo
Tecnico rossoblù, serve un po' di sana furbizia nei momenti decisivi
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