Ora è possibile conoscere prima del raccolto la qualità attesa e i calibri disponibili nei frutteti con precisione, immediatezza e semplicità. Grazie all'intelligenza artificiale, applicazioni come TrueFruit selezionano i frutti mentre stanno ancora crescendo nel campo, in base alle macchie e al colore,…
L'Unione mondiale dei mercati all'ingrosso (WUWM) e la Federazione francese dei mercati all'ingrosso (FMGF) intendono promuovere meglio il ruolo fondamentale dei mercati all'ingrosso e il loro funzionamento. Con questo obiettivo, le due organizzazioni, in collaborazione con il mercato di Rungis, hanno…
Non tutti i Paesi, e non tutte le aziende, possono permettersi tecnologie nuove per la calibratura e selezione dell'ortofrutta. Ma c'è un'opportunità data dalle attrezzature usate e rimesse a nuovo dalla ditta Fruit Graders. "Ritiriamo impianti di lavorazione usati in tutto il mondo – afferma il referente…
Lunedì 14 aprile 2025, l'Associazione degli esportatori di frutta fresca dell'emisfero meridionale (Southern Hemisphere Association of Fresh Fruit Exporters - SHAFFE) ha inviato una lettera al Presidente degli Stati Uniti, Donald Trump, per esprimere la propria forte preoccupazione riguardo…
Con la Pasqua all'orizzonte e il sole primaverile che splende, in Belgio e nei Paesi Bassi la stagione delle fragole è davvero ripartita. "A fine marzo/inizio aprile si passa dalle fragole spagnole a quelle locali. È stato un lungo inverno, ma sicuramente verso il fine settimana di Pasqua le fragole…
"I coltivatori oggi gestiscono strutture molto più grandi rispetto al passato, ma la carenza di manodopera ha impedito che il campionamento e le misurazioni crescessero di pari passo con le dimensioni delle serre. Grazie alla nostra tecnologia, possono analizzare migliaia di piante in modo uniforme",…
In Romania, la scorsa settimana, i coltivatori di drupacee si sono trovati ad affrontare condizioni meteo estreme. Le temperature gelide si sono protratte per cinque notti consecutive. Bogdan Baianu, amministratore delegato e co-fondatore dell'azienda rumena d'esportazione di prodotti ortofrutticoli…
L'interesse per gli agrumi pigmentati è chiaramente aumentato negli ultimi anni. La tendenza sembra destinata a continuare, soprattutto se sarà scientificamente provato che le arance rosa, ad esempio, grazie al loro contenuto di licopene, offrono ulteriori benefici per la salute. Sorge quindi una…
Lusia: prezzi all'ingrosso rilevati il 15 aprile Milano: prezzi all'ingrosso rilevati il 15 aprile Napoli: prezzi all'ingrosso rilevati il 14 aprile Torino: prezzi all'ingrosso rilevati l'11 aprile Verona: prezzi all'ingrosso rilevati il 16 aprile
La Puglia si conferma terra di eccellenze agricole e scientifiche con due recenti pubblicazioni che valorizzano il carciofo (Cynara cardunculus L. subsp. scolymus), coltura simbolo del territorio. Frutto del lavoro congiunto di docenti e ricercatori dell'Università degli Studi di Bari Aldo Moro, gli…
Assosementi amplia la sua struttura, accoglie al suo interno i vivai orticoli e assume la nuova denominazione di "Assosementi - Associazione Italiana Sementieri e Vivaisti". L'annuncio è stato reso noto durante l'Assemblea nazionale dei soci che si è svolta a Bologna. L'organizzazione di categoria…
In occasione della 42ª edizione di Macfrut, ILIP conferma la propria partecipazione come espositore e sarà protagonista anche nella nuova Berry Area in qualità di Gold Sponsor. L'azienda, tra i leader europei nel packaging termoformato per il settore ortofrutticolo, presenterà le più recenti innovazioni…
"È con piacere che comunichiamo ai nostri clienti che da qualche giorno è online il nostro nuovo sito web www.consorzioapam.it. Completamente rinnovato nell'aspetto grafico e nei contenuti - riprende e valorizza i colori giallo, verde e arancione del nostro logo aziendale. Il sito è realizzato in quattro…
"Contiamo di ampliare le nostre superfici produttive di pomodoro da industria, melone e anguria. Proprio per queste ultime due referenze, siamo intenzionati ad anticipare i trapianti, rispetto a quanto si fa in zona, per partire con produzioni di serra e tunnel per garantire ai fornitori continuità di…
"Per ampliare una vertical farm non basta aumentare semplicemente lo spazio fisico, ma è fondamentale integrare esperienza, dati e iterazioni costanti in ogni decisione. È così che si trasforma una startup in un sistema affidabile", afferma Tisha Livingston, co-fondatrice della 80 Acres Farms e…
Abbinare frutta e semi oleosi per creare uno snack diverso da quanto già presente sul mercato. Ma dove sta la differenza? "Ad esempio nel fatto che non usiamo addensanti – spiega la titolare Roberta Colla Melandri – in modo da avere una etichetta con pochissimi ingredienti, solo quelli dei componenti di…
Nell'ambito di una serie di iniziative volte a incentivare i consumi di ortofrutta e ad accrescere la conoscenza del settore ortofrutticolo, Italia Ortofrutta – Unione Nazionale sta portando avanti il progetto "Ortofrutta Experience" - Open Day delle Organizzazioni dei produttori (OP). Il progetto…
In Puglia si raccolgono già le prime albicocche della varietà Ninfa. Nel magazzino della ditta Spina Group entrano circa 4-5 tonnellate/giorno di frutti, che vengono poi lavorati e inviati ai clienti italiani. I volumi tenderanno a raddoppiare a partire dalla prossima settimana (la 17ma del 2025).…
Come in prossimità di ogni ricorrenza, anche per le festività pasquali è tipico l'aumento delle richieste di ortofrutta, con realtà agricole che registrano solitamente un incremento degli ordinativi. "Ci troviamo nelle settimane clou della stagione fragolicola, nonostante le quantità staccate non siano eccessive…
Nel cuore della logistica mediterranea batte da quasi due secoli un motore tutto italiano: è il Tarros Group, una realtà dinamica e strutturata che unisce tradizione e modernità nel mondo del trasporto container. Fondata quasi 200 anni fa, Tarros ha accompagnato l'evoluzione della logistica navale ben…
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